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バカルディ（Bacardi、Bacardí）は1862年にスペインからキューバのサンティアーゴ・デ・クーバへ移住してきたワイン商、ドン･ファクンド･バカルディ･マッソによって設立された世界最大のラム酒のブランドである。 == 来歴 == バカルディ社は、キューバ革命後の国有化政策による接収を恐れ、1960年10月にキューバから撤退後、本社をバミューダ諸島のハミルトンに移転。蒸留所をプエルトリコ、バハマ、メキシコ等に置き、品質管理を行っている。 世界で初めて、ラムとしてチャコールフィルタリング（木炭ろ過）を行い、そのスムーズなフレーバーによってカクテルのベースとして使用するスピリッツのパイオニアとなった。キューバ生まれの有名なカクテル、「バカルディ」「モヒート」「ダイキリ」「キューバ・リブレ」などの誕生に大きく影響を与えた。 現在では、ボンベイ・サファイア・ジン（Bombay Sapphire）、グレイグース・ウォッカ（Grey Goose）、デュワーズ・スコッチウィスキー（Dewar's）、エリストフ・ウォッカ（Eristoff）、マルティーニ・ベルモット（Martini）、カサドレス・テキーラ（Cazadores）、ノイリー・プラット（Noilly Prat）等のブランドを所有する。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「バカルディ (企業)」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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